Depuis 2009, la famille Gérard propose une grande variétés de légumes au fil des saisons. Ces légumes sont récoltés au jour le jour afin de garantir leur fraîcheur et préserver les qualités nutritionnelles. La culture est raisonnée et respecte un cahier des charges strict, sans intrants chimiques. Depuis quelques années Mathieu et Nicolas ont ajouté à leur catalogue de légumes des melons (type charentais), qui poussent très bien sous nos latitudes.